FUJIFILM GX680III Professionalは中判一眼レフカメラです。
| メーカー | FUJIFILM |
| 機種名 | FUJIFILM GX680III Professional |
| カメラ種別 | 6×8cm判電子制御レンズシャッター式一眼レフカメラ（バーコードシステム対応） |
| フィルム形式 | 120ハーフ / 120 / 220 / インスタント（専用交換式ホルダー） |
| 画面サイズ | 6×8：56×76mm、6×7：55×69mm、6×6：56×56mm、6×4.5：56×41.5mm（後3種は専用フォーマットマスク使用） |
| 撮影枚数 | 120ハーフ：6×8＝4枚、6×7＝5枚、6×6＝6枚、6×4.5＝8枚／120：9・10・12・16枚／220：18・20・24・32枚 |
| マウント | GX680専用レンズボード交換式マウント |
| レンズ | EBC FUJINON GX M 135mm F5.6（標準、交換式） |
| 対応レンズ | FUJINON GX / GX M / GX MD系交換レンズ（レンズボード一体型） |
| フォーカス | MF（マニュアルフォーカス） |
| 最短撮影距離 | － |
| シャッター | 交換レンズ内蔵 #1 電子制御レンズシャッター |
| シャッター速度範囲 | B、8秒～1/400秒 |
| 露出方式 | マニュアル／AE Finder III装着時：絞り優先AE |
| 測光方式 | 本体常用光露出計非搭載。AE Finder III装着時はTTL測光。撮影後はフィルム面反射光による露出警告（ISO100：EV5～19） |
| 露出補正 | － |
| フィルム感度 | ISO 25～3200（Film Holder III N、1/3段。バーコード自動読取または手動） |
| ファインダー | 交換式。折りたたみ式ウエストレベルファインダー標準、視野率97%、フォーカシングスクリーン交換式 |
| ストロボ | X接点、全速同調。ホットシュー／シンクロソケット／シンクロテストボタン |
| 巻き上げ方式 | モーター自動巻き上げ、S/C/M切替、6×8で約1秒/コマ。自動1コマ目セット・最終コマ後自動巻き取り |
| セルフタイマー | － |
| 多重露光 | 対応 |
| ミラーアップ | 対応（電磁式） |
| 使用電池 | 本体：CR123A / DL123A × 3／Film Holder III N：CR2 / DLCR2 × 2／ACアダプター・単3形×6用Battery Holder III対応 |
| サイズ | 188×222×213mm（本体＋折りたたみファインダー＋標準ベローズ＋スクリーン、電池別）／188×274×213mm（GX M 135mm F5.6＋Film Holder III N 120装着、電池別） |
| 重量 | 2,690g（本体＋標準アクセサリー、電池別）／4,070g（GX M 135mm F5.6＋Film Holder III N 120装着、電池別） |
| 発売時期 | 1997年12月 |
| 備考 | ライズ15mm、フォール13mm、シフト左右15mm、チルト上下12°、スイング左右12°。マルチフォーマット、バーコードフィルム対応、画面外データ印字。 |